сряда, 5 май 2010 г.

0001: Рецепти с агнешко

Рецепта за агнешко със спанак

Продукти по рецептата:
- агнешко месо - 1кг
- спанак 1 кг
- пресен лук - 5-6 стръка
- масло - 5-6 лъжички
- червен пипер - 1 чаена лъжичка
- препечено брашно - 1супена лъжица
- магданоз - 1/2 връзка
Приготвяне на рецептата:

Нарежете на късчета агнешкото месо. Сложете го в тенджера заедно с 5-6 стръка нарязан пресен лук, 5-6 лъжици масло, 1 лъжичка червен пипер и сол на вкус.

Залейте го с 1 чаша гореща вода и го сложете да ври. Когато месото почне да омеква, прибавете 1 кг ситно нарязан спанак.

Оставете ястието да ври на тих огън. Малко преди да го свалите от огъня, прибавете 1 супена лъжица препечено брашно, размито в студена вода, 1/2 връзка ситно нарязан магданоз и малко джоджен.

Поднесете с кисело мляко.